Byggræktin er og verður alltaf dálítið mikið lotterí og það er sama hve tilkostnaðurinn er mikill, það er innflutta byggið sem ræður verðinu.
 Til þess að dæmið gangi upp þarf lágmarksuppskeru á ha.. og þurrkunin þarf tiltekið magn í gegnum sig svo reksturinn á henni verði í lagi. Þetta hefur þýtt að öll vinna og kostnaður við sekkjun völsun og yfirhöfuð við  afhendinguna hefur helst ekkert mátt kosta.
  Það var því stór dagur í byggræktarsögu Eyhreppinga þegar fóðurflutningabíll birtist á hlaði þurrkunarinnar og dældi .þar í sig 14 tonnum af óvölsuðu (úrvals) byggi og ók því til væntanlegs stórkaupanda.

  Ef við verðum síðan samkeppnisfærir í verði og gæðum má reikna með að samningar takist um sölu á öllu því byggi sem við verðum aflögufærir um ( 200 tonn +).

 Þetta býður líka uppá það að byggræktendur í kringum okkur geta afsett umframbygg í gegnum þurrkunina með nokkru öryggi um ásættanlegt verð.

 Horft inní móttökuna , en þarna er bygginu sturtað inn til þurrkunar. Þarna er það síðan valsað og sekkjað og í þessu tilviki sett aftur í móttökuþróna og dælt upp í bílinn.

  Hann hlýtur að hafa séð fram í tímann, hobbýrollubóndinn á Hellissandi sem hringdi í mig í júlí, til að tryggja sér einn stórsekk af byggi fyrir sínar 30 kindur.